长期在校园生活的学生们对于实习总是充满了好奇、向往、憧憬，在他们心里那是多么新奇、好玩儿的事。当他们离开学校和老师的呵护、真正走上实习岗位后，他们会有什么样的领悟呢？他们会不会被高强度的工作压垮？他们会不会为复杂的人际关系而迷失自我？他们会不会面对新的环境而无所适从？还是让级正在实习的学生们自己来回答这些问题吧！
1实习地点—青岛*海饭店2实习生—郭倩、王越、姜席志、刘子豪、董延磊、孙嘉豪3实习指导老师—赵蓉梦想的起点?企业介绍青岛*海饭店隶属于青岛市机关事务管理局，年5月建成开业，四星级饭店。是中国友谊旅游饭店集团成员，中国旅游饭店业协会会员；是青岛市**机关主要的*务接待单位之一；是国家“金叶级”绿色旅游饭店、山东省优秀星级饭店、山东省诚信旅游示范单位；山东省服务名牌。
*海饭店素有“食在*海”之美誉，其餐厅经营正宗鲁菜，以及川、粤、淮扬等菜系，菜品用料广泛、选料考究，烹制细腻，色泽艳丽，口味醇厚，面向社会各界满足不同宾客需求。饭店各类服务项目一应俱全，是商务、旅游、会议理想的下榻场所。
奋斗的青春?实习感悟姜席志：“通过本次实习，让我感触最深的是：对于厨师行业来说，知识重要，但实践更重要。已经踏入职场的我们，要有空怀的心态，就是归零的学习心态，通过理论及实践来锻炼自己的能力。
一家企业不仅注重你的学历，但最看重的是你的能力。对于服务行业，要做的第一件事就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上奋发向上，培养自己的实践操作能力。能力才是成长的资本，才是通向未来最好的道路。
实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开始必要走的路程——实习。实习虽然辛苦，但收获颇丰，让我体会到了社会的复杂，实践的重要和读书的必要。
转眼间，一年的实习即将结束，在这段时间里感触颇深：
1、一定要学会独立，不养成依赖的习惯。社会是复杂的，适者生存也是社会一成不变的潜规则，当我们还是学生，我们可以躲在温室里，可以依赖，也可以无条件地索取，一旦踏入社会，我们就必须让自己独立起来，不能独立，势必要被社会淘汰。
2、做好敢于参加社会竞争，敢于承受社会压力，使自己快速成长的准备。
3、一定要营造良好的人际关系，这样有助于实习的顺利进行。沟通交流很重要，积极主动会给我们创造更好的环境和更多的机会，只有去实践，去付出，才会有收获。遇到困难，受到委屈，经常跟朋友倾诉衷肠，有助于我们调节自己的心态、缓解压力。芸芸众生中，渺小的我们是相互扶持走过人生的，大家彼此给予依靠、彼此给予快乐、分享短暂的生命，所以我每天都笑着的面对生活和工作，收获体会和感动。
总的来说作为一名学生，无论是在今后的工作或生活中，这次实习都将成为我人生中一段不可或缺的宝贵财富。”
双赢的理念?合作历程*海饭店具有独特的企业文化，经过多年的积淀、锤炼和升华，逐步形成了包括服务理念、管理理念、经营理念、价值观念、企业精神、企业宗旨、工作目标、工作作风在内的核心价值观和文化精髓，文化氛围日益浓厚。*金有价，诚信无价，追求真善美；海纳百川，兼收并蓄，集百家之长。
*海饭店以精细化管理和细微化服务为基础，努力打造“*金品质，海洋情怀”服务品牌。
多年以来，青岛烹饪职业学校与青岛*海饭店建立了良好的校企发展合作关系。青岛烹饪职业学校是我市最早开办餐旅管理和烹饪专业的职业学校，学校非常注重优化教学体质和培养专业技能。在学校的教育培养下，一批批优秀的学生步入企业，融入企业，以良好的素养和专业技能为企业的发展注入了新的活力，有近百名毕业生到*海饭店工作。随着学生自身不断的努力，在*海饭店这个良好的发展平台上，烹饪职业学校的许多优秀毕业生纷纷走上了管理岗位，在饭店的发展中发挥了重要作用。他们中有领班、主管、经理、副总经理级，有的在后勤综合部门勤奋工作着。学校毕业生在饭店的各个岗位上都有着他们的身影，管理人员在饭店员工中所占的比重为37.3%。多年的校企合作，实习生、暑期生、社会实践生近人。
良好有效的校企合作模式，为学生们提供了难得的理论与实践相结合的机会，培养学生成为社会人的综合能力和素质，在社会中树立了教学体制完善，管理人性严明，授课科学实用，校企顺畅接轨，学生素养职业的中职品牌！
烹饪君：“青岛烹饪学校