往年渔业行*经管部门章程，8月1日起东*海开捕。要紧捕捞的是梭子蟹、条虾。从下周起，市民就也许吃到鲜美的冰鲜梭子蟹、条虾了。估计，9月下旬至10月下旬将是小*鱼上市顶峰，而10月下旬至11月中旬常常是带鱼、鲳鱼、马鲛鱼等大批齐集上市季。吃货们，筹办好了吗？
8月1日起东*海开捕后，要紧捕捞的是梭子蟹、条虾。估计从下周起，市民就也许吃到鲜美的冰鲜梭子蟹、条虾了。（冰鲜海产物，指的是渔民捕捞上来后撒上冰的海产物，冰鲜海产物坚持原有海产物的鲜味和鲜嫩度。）
依据捕捞规律，8月份是梭子蟹、条虾汛期，小*渔汛期正常浮如今9月下旬至10月下旬，而10月下旬至11月中旬常常是带鱼、鲳鱼、马鲛鱼等大批齐集上市季。
选海鲜三大体诀！快收好！动眼
挑鱼：用心看看鱼眼，眼睛呈通明浑浊形态，示意新鲜度高。其次再看看鱼鳃是不是红润紧贴，不易零落，鱼表面是不是有灼烁。挑虾：虾壳应与虾肉紧贴，若很轻易就剥下，示意不新鲜。虾身理当坚持完好，有弹力富裕灼烁，壳色光明。挑蟹等：螃蟹及贝类海鲜外壳色调应富裕灼烁，肢体硬实有弹性。挑鱿鱼等：鱿鱼、章鱼等应皮肤平滑、爪屈曲，花纹明确。着手用手按按海鲜肉质，若肉质踏实有弹性，按后不会深陷下去，即示意新鲜。再摸摸看肉表面有无黏液，无黏液示意新鲜度高。
动鼻用鼻子闻一闻，若是是一阵海鲜特有的鲜味，示意很新鲜。反之，倘有腥臭与溃烂之味则应防止购置。
材料：市农业墟落委、*浦区信息办、做事报
编纂：韩冰融
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